つれづれ呑々ブログ

感興のおもむくままに記しておりまする

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日曜日って、あんまり家事意欲が湧かないのですが…
今日はお布団を干して、夕食に餃子を作ったよ(*^_^*)v

我が家の餃子は、昔々中華街で料理の修業をしたと言う
義理ハハ直伝です(*^_^*)b

そのポイントとは…

①隠し味に味噌
②野菜に片栗粉をまぶす
③熱湯で焼く
④仕上げにごま油

と、こんな感じなんだけどこれが旨いのよねぇ~


そのままでもおいしい餃子に、今日は 『ツラいラー油』 を
入れて食べてみました(*^_^*)/
※なぜ 『ツラいラー油』 と呼ぶのかはこちらの記事で解ります

焼き餃子

最初は↑タレに入れてみましたが、醤油とお酢に浸かって
せっかくのサクッサクッとした食感が失われてしまいました
途中から、餃子に直乗せしてみたら旨かった(*^_^*)v


餃子にビール(*^_^*)/ と言いたいところですが…
今日はペプシNEXで我慢(泣)
一応、カロリー気にしていますので…
その代わり、餃子はお腹いっぱい食べちゃったよん(*^_^*)v
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22:44 |  trackback: -- | comment: 0 | edit

桜餅@いわさ和 【和菓子】 

和菓子・洋菓子 |

病理検査の結果は問題なしでした(*^_^*)v
まだ、凍結処置後の瘡蓋がはがれるまで2週間くらいかかるのですが
とりあえず、結果を聞いて気持ちがすっきり

昨日は、お天気もよかったのでブラブラと駅までお散歩
ちょっとした買い物をして、最後に駅前の和菓子屋さんを覘いたら
『桜餅』があったので、3時のおやつに…

桜餅

桜の葉の香りが部屋中に広がり、気分だけ『春ねぇ~』って感じ(*^_^*)b
悩んだ末、とりあえず葉っぱは残しました
00:45 |  trackback: -- | comment: 0 | edit

1月の中旬、急に寒くなった日に…
お正月の樽酒の残りを 『熱燗』 で呑んだら めっちゃ旨い(*^_^*)/
翌日からほぼ毎日 『熱燗』 を呑んでいました
でも1合だけね(*^_^*)b それ以上呑むと食欲が湧いて大変なのだ

しかし、呑めばなくなる。。。

で、少量でもおいしく楽しめる日本酒を探して、そして見つけて
ポチッっと購入してみました(σ≧∀≦)σ Get's!

その日本酒とは…


松竹梅 『ふぐひれ酒』 【季節限定】

ふぐひれ酒

国産のふぐのひれを100%使用したふぐひれ酒です。
ふぐひれの生臭さを取り除き、薫り高く仕上げるため
250℃の蒸気に6分間ふぐひれを通し、丹念に焼き上げ
松竹梅「豪快」に仕込みました。
薫り豊かな風味がお楽しみいただけます。

※季節限定商品。
※松竹梅「ふぐひれ酒」は、清酒にふぐひれのエキス分が加わるため
酒類の分類上は「清酒」ではなく「リキュール」となります。

【アルコール度数】 14度以上15度未満

*TaKaRaオンラインショップ「宝こだわり酒蔵」より引用*



↑読んだだけでもおいしそうでしょ?

これがもう・・・おいしいんですわぁ~
ふぐひれのなんとも香ばしい感じと旨味o(*^_^*)o
たまりましぇ~ん

乾燥した 『ふぐひれ』 を買って来て、日本酒に入れて 『ひれ酒』 を
作って呑んだことはあるけど、断然こっちの方が旨い!

近年、芋焼酎派でしたが、日本酒のおいしさ再発見(*^_^*)/
この 『ふぐひれ酒』 はリピしたい逸品となりそう



『ふぐひれ酒』 のカップを発見(*^_^*)b
イラストがかわいいっす


松竹梅「ふぐひれ酒」
(180ml壜カップ×12本)
00:28 |  trackback: -- | comment: 2 | edit

みかんのジャム 

つれづれなるままに... |

年末にもらったみかんが5、6個残ったままになっていて…
日に日に萎れていく姿を見て 『どうしようかなぁ~』 と思っちょりました

そして閃いた ピカッ!
ジャムにしてみよう(*^_^*)b

みかんを薄皮まできれいに剥いて、お砂糖と一緒にコトコト
量が少なかったので あっ! というまに完成(*^_^*)v

みかんのジャム

鮮やかなオレンジ色がとっても綺麗(*^_^*)/
味は・・・ジャムです(笑)


あぁ、みかんを無駄にせずに済んでよかった(*^_^*)v
でも、このジャムを食べきるまではクリアーではありませんね
16:10 |  trackback: -- | comment: 0 | edit

桃屋の 『辛そうで辛くない少し辛いラー油』

少し辛いラー油(1)

以前から人気のようでしたが、最近興味を持ちまして… ←遅い?

『だるま最中』 を買いに行ったスーパーで発見したので買ってみました
棚には6個しか並んでいなかったのに、別の場所に山積みされてたよ(笑)

白いご飯に乗せてそのまま食べられる、しかもおいしいとのコトなので
さっそく乗せてみました(*^_^*)/

少し辛いラー油(2)

辛さはあまり感じませんでしたが、フライドガーリックの
サクッサクッとした食感がいいですね(*^_^*)b

焼き餃子が食べたくなっちゃった(笑)


実家にも1個持って行ったら
ツラそうでツラくない少しツラいラー油? とハハが言った(爆)
もちろん冗談でね(*^_^*)b

↑それがなんだかおかしくて
以後、あたしは 『ツラいラー油』 と心の中で呼んでいます(*^_^*)v
16:16 |  trackback: -- | comment: 2 | edit

週末、近所のスーパーにて 『全国うまいもの紀行』 が開催されていて
折込広告には、お弁当・麺類・漬物・和洋菓子などが踊っていました
その中で、あたしの目に飛び込んで来たのは 『だるま最中』 きらきら

これは、買いに行かなくてわぁ~
と思いつつも出掛けたのは午後になってから、でも余裕でゲット(*^_^*)v
お弁当はかなり売れていましたが、お菓子類はあまり減っていなかったみたい


さっそく3時のおやつに(*^_^*)/

だるま最中(1)

パッケージを開封すると、最中の皮の香りがたまりませ~ん
サクッとした食感にたっぷりの餡と求肥のお餅入り…
久しぶりの最中に舌鼓 ポン♬ポン♬ おいしいo(*^_^*)o

熱湯をかけて 『おしるこ』 にして食べても美味しいらしい(*^_^*)b

だるま最中(2)

それにしても、ご立派な御姿でございますなぁ~
ご利益がありますように…



【 『おしるこ』 で食べたら、ここに追記します 】



*白河菓匠 大黒屋 オンラインショップ*
マウス(左クリック)http://www.s-daikokuya.jp/
10:10 |  trackback: -- | comment: 0 | edit

スパークリングワインの会 

ワインを呑む |

毎年、お正月は父の誕生日会も兼ねている我が家
今年はスパークリングワインも持参して行ったのですが
慣れない事をしたせいか、すっかり飲むのを忘れて帰宅(笑)
そのまま実家の冷蔵庫で冷やされていたのでありました

今週末 『スパークリングワインの会』 をやろうと言う事になり…
各自ワインに合う料理を考えて作る事(*^_^*)b とハハからお題が出ました


当日の朝、電話でメニューを確認すると
両親は 『ごぼうと豚肉の柳川風』 と 『ほたてのカルパッチョ』 を作ると
すでに決まっていて、カルパッチョの野菜と後はよろしく(*^_^*)b と言われ
あたしは 『カマンベールチーズフォンデュ』 と 『たこめし』 を作る事に…

途中スーパーに寄り、実家に無さそうな材料を買って行ったのですが
考えてみれは、単に晩ご飯の買い出しなのに、ハハからお題が出たと言うだけで
いつもとはちょっと違って、なんだか買い物も楽しかったから不思議o(*^_^*)o

ハハの指導の下、最近料理に目覚めた父が 『ごぼうと豚肉の柳川風』 を作り
結局 『ホタテのカルパッチョ』 もあたしが作りました(笑)

スパークリングワインの会

なんだかんだ、ワインも料理もおいしくて、来月は 『日本酒の会』 にしよう
などと言って盛り上がりました(*^_^*)v
さて、どうなることやら…


*** ***


【かんたんでおいしい】
『カマンベールチーズフォンデュ』
★材料
カマンベールチーズ 1個
ガーリックパウダー(あらびき) 少々
白ワイン 大さじ1弱
お好みの野菜 適宜

★作り方
カマンベールチーズは上の部分を切り取り、スプーンなどでくぼみを作り
カーリックパウダー・白ワインを入れ、ふんわりラップをして電子レンジで2分加熱
野菜は食べやすい大きさに切り、茹でるかレンジ蒸ししておく

チーズが冷めて固くなったら追加熱します
野菜のほか、エリンギもおいしかったですよ(*^_^*)b


*** ***


【スパークリングワインの会 メニュー】
★ごぼうと豚肉の柳川風
★ほたてのカルパッチョ
★カマンベールチーズフォンデュ
★たこめし

〔ワイン〕
Diamant Royal Brut (ディアマン・ロワイヤル・ブリュット)
フランス 辛口
23:23 |  trackback: -- | comment: 2 | edit

じゃがいもフレークとパスタソースを使って
超かんたん 『たらもサラダ』 を作ってみました(*^_^*)/

★材料
たらもサラダ01

裏ごし状にしたじゃがいもフレーク 100g
明太子パスタソース 1人前(1人前 24g)
マヨネーズ 大さじ1


じゃがいもフレーク50gに水100cc程度を加え混ぜ合わせると

たらもサラダ02

172gの裏ごし状になりました(*^_^*)v


そこに、マヨネーズ大さじ1と明太子パスタソースを加え混ぜたら完成(*^_^*)/

たらもサラダ03

通常、パスタ1人前は100gなので、じゃがいもの裏ごしを100g使おうと
思っていたのに、すっかり忘れて172g全て使ってしまいました(笑)
それでも、ピリ辛な 『たらもサラダ』 が出来上がったのでよかったぁ~あげあげぇ


途中、裏ごし状のものをつまんでみたら、食感がもっちもちo(*^_^*)o
次回は 『ニョッキ』 に挑戦してみようかなぁ~



10:05 |  trackback: -- | comment: 0 | edit

傷口も綺麗に塞がったので
そろそろ、ウォーキングを再開しようと思います(*^_^*)v

【モラタメのモラえる情報】
日本予防医薬株式会社
提供商品名 イミダペプチド 20本セット


イミダペプチド

渡り鳥は、なぜ数千キロも飛び続けることができるのか?

そんなの考えた事もありませんでした

その秘密は、翼を動かし続ける鳥の胸肉に豊富に含まれる
イミダペプチド(イミダゾールペプチド) という成分にあるらしい(*^_^*)b


このイミダペプチド(イミダゾールペプチド) が
肉体疲労精神疲労を強力にサポート!
活動的な毎日を送るお手伝いをしてくれる

りんご果汁ベースの味わいで飲みやすく、22Kcal低カロリー

これは、ダイエットの強い味方にもなってくれそうですね(*^_^*)/

イミダペプチドを飲んでウォーキングしたら
どこまでも歩いて行けちゃいそう・・・なんてね(笑)

ん?
と言う事は、鶏の胸肉って疲労回復にいいんですね!
ひとつ勉強になりました(*^_^*)v

イミダペプチドを飲んで、鶏の胸肉を食べていたら無敵ですな…



実売価格 5,360円(税込)
提供数 300
申し込み期間 2010年01月21日~2010年02月03日
発送予定 2010年02月10日

10:06 |  trackback: -- | comment: 0 | edit

野菜フレーク@大望 

つれづれなるままに... |

最近、お気に入りの野菜フレーク(*^_^*)b

野菜フレーク

以前、実家で 『貰ったんだけど使い方がよくわからないからあげる』 と言われ
なんだかよくわからず貰ってきた(笑) 『とうもろこしフレーク』
そのまま、キッチンに置き去りだったのですが…
先日、ふと裏面のかんたんスープの作り方を見たら本当にかんたんでビックリ
だって、牛乳にフレークを入れ塩を少々加えて沸騰させれば完成!なんですもの…

そんなに簡単なら作ってみようっと
開封すると、とうもろこしの甘い香りがして美味しい予感o(*^_^*)o

牛乳は苦手なので、かわりに豆乳で作ってみたら、ふんわりして旨い(*^_^*)/
しっかりとうもろこしの味がして甘い…
これはコーンと言うよりもとうもろこしですな(*^_^*)b

おいしかったので…
後日、思い切って日ごろのカルシューム不足を解消すべく
牛乳でも作ってみましたが… あたしにも飲めました(*^_^*)v
牛乳臭さを消すために、お水とコンソメを追加しちゃったんですけどね…

かんたんコーンスープ

以来、すっかりこのスープにはまり、気づけはフレークも残りわずかになり
メーカーを検索してみたらショッピングサイトがありました(*^_^*)/
すると、とうもろこしの他にも、じゃがいも・かぼちゃ・にんじん の
野菜フレークを発見!

どの野菜フレークも北海道産野菜を100%使用、無添加食品なので
離乳食を作るママさんにも人気の商品らしいです(*^_^*)b


ネットショッピング以外にも、北海道のアンテナショップや物産展でも
取り扱いがあるようです ←知らなかったぁ~(^^ゞ

お次はじゃがいもフレークで 『かんたんポテトサラダ』 を作ってみようっと(*^_^*)/


23:23 |  trackback: -- | comment: 0 | edit

パッケージに入っている材料をまぜるだけで佃煮風の食品が完成してしまう
『ちりめんかつぶし』 別名3分つくだに?

ちりめんかつぶし(1)

以前、わけあって記事に出来なかった人形町散歩の途中…
商店街で試食したらとてもおいしくて止まらなくなり(笑) 買ってきました

人形市

ごはんやおにぎりの具はもちろん、お酒のおつまみにも良く合う(*^_^*)b
特製つゆの味がなんともいえず後を引き、ご飯もお酒もすすみます

ちりめんかつぶし(2)

ドレッシングの代わりに、トマトに乗せてもおいしいです(*^_^*)v
騙されたと思ってお試しあれ…



簡単調理♪カルシウム源!「ちりめんかつぶし」
22:38 |  trackback: -- | comment: 0 | edit

本日、めでたく抜糸となりました(*^_^*)v

痛かったのは一瞬だけ…

後は、凍結手術をした所の瘡蓋が綺麗に剥がれてくれて
切除したホクロの、病理検査の結果が何事もなければ良いのですが…


帰り道、駅前を歩いていたら思い出しました(*^_^*)/

期間限定の 『イチゴ大福』

最近でこそ、いろんな和菓子を食べていますが
まだ和菓子に目覚める前から、このお店のイチゴ大福は好きで
この時期、よく食べていました(*^_^*)b

お店を横目に見つつ、今日は一瞬だけど痛かったなぁ~
と、本日のご褒美に認定(笑)

イチゴ大福

帰宅後、さっそくいただきました

お餅がとってもやわらかく、程よい甘さのこしあんが絶妙
真ん中にイチゴがコロンと入っていて、やっぱりおいしいo(*^_^*)o
1個136円というお値段もうれしい逸品です
19:44 |  trackback: -- | comment: 0 | edit

やっぱりビールは刺激とキレですね(*^_^*)v

【モラタメのモラえる情報】
サントリー酒類株式会社
「ジョッキ のみごたえ辛口<生>」6缶パック(350ml)

1792_item_20091215_174343.jpg


2月2日にリニューアル新発売!するのが
この ジョッキ のみごたえ辛口<生>

jug-nama_03.jpg


現行品よりも
のどにグッとくる刺激、キレをUP!
後味スッキリ、飲みやすさUP!


しかも
プリン体が少ない とはありがたい

冬だけど、キンキンに冷やして飲みたいです(*^_^*)b


提供数 1,000
申し込み期間 2010年01月08日~2010年01月18日

22:48 |  trackback: -- | comment: 0 | edit

去年の暮れから皮膚科に通って治療を受けているのですが
毎回、麻酔の注射や手術があって、そりゃ~もう痛いのさぁ~

昨日が一番大変な手術だったのですが、経過は良好(*^_^*)v

最初は、大変な病気なのかも…と思っていたので
先生の 『悪いものではないですよ!』 とのお言葉に安堵したものの
やっぱり痛いものは痛い(*^_^*)b


でも、椎間板ヘルニアの痛みに比べたら我慢できなくもないんだなぁ~


しかし…
突然ホクロから流血したら、誰でもビックリするよね?

ちなみに、悪いホクロは月単位で形が変わるそうです
また、悪くないものでも形がにじんでいたり6ミリ以上あるものは
切除するのがおすすめだそうです(*^_^*)b
先生曰く 『気になるなら取ってしまった方がいいですよ』 とのコト
確かにその通りだとは思いますが… 痛いですからぁ~(泣)


そんなこんなで毎回、痛い目に合うので頑張った自分にご褒美を… と
自然に甘いものを買って帰って来るようになりました
不思議ですが、病院を出ると甘いのもが食べたくなるのです(*^_^*)b

今日は、昨日の手術の経過をみてもらうのと消毒だけだったので
実はあまり痛い目にはあっていないのですが…

プチシュー

コトブキのプチシューを買って来ました(*^_^*)/

何事も無ければ、来週末に抜糸して全ての治療終了の予定
18:43 |  trackback: -- | comment: 0 | edit

今年も、お正月は手土産用の 『ローストビーフ』 を作っただけで
1日・2日とも両方の実家で、ごっつおうをいただきました(*^_^*)/

お正月料理

この 『ローストビーフ』 なぜかダーさまの親戚に大人気(*^_^*)b

お正月以外でも頼まれて作ったりするのですが…
あまりの人気に、義ハハが作り方を教えてと言うので
31日に、我が家で講習会を開きました(笑)

今年は頼まれて作ったものもあり、3本作りました(*^_^*)v


でも…
義ハハに伝授してしまったので、さて来年は何を作ろうか…
困ったなぁ~
14:12 |  trackback: -- | comment: 0 | edit

2010年 今年もよろしくお願いしますキラキラ

2010お正月

まずは、ごあいさつまで…
00:06 |  trackback: -- | comment: 4 | edit

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